BOLOGNA FOODIE

                                           



                                                a mio fratello...

Ovvero tutti gli indirizzi golosi per gastronauti e appassionati di cibo a Bologna.
Questa sezione verrà aggiornata periodicamente con le nuove scoperte, possiamo costruirla tutti insieme e sarà sempre under costruction.
Tappe indispensabili per una visita in queste città:




Bologna

1. Eataly, non servono altre parole. Tre piani di assoluta meraviglia, tre  bar/ristorantini, libri di cucina e prodotti gastronomici fra i migliori  d'Italia. 
2. Tamburini, presente dal 1932 a Bologna, non è una salumeria, è LA Salumeria.  
3. La Piccola Baita, in via Vecchie Pescherie (alla sinistra di Piazza Maggiore)
    4. Ceccarelli, sempre in via Vecchie Pescherie
    5. In via Santo Stefano, dopo l’incrocio con via Guerrazzi, ci sono un bel pò di negozietti. Prima di arrivare nella meravigliosa Piazza Aldrovandi e Portico dei Servi, c'è il Caffè Bazar, in via Guerrazzi 8. 
    Specializzato in vini e champagne, si possono trovare anche numerosi altri articoli, cioccolatini, assortimento di dolci, sott'oli e ogni desiderio culinario.
    6. Su via Castiglione, all'incrocio con via Orfeo, si    trova la Salumeria La Bottega. Carinissimo posto rustico con tantissimi prodotti, salumi e formaggi in    
    primis, dove è possibile fermarsi per un panino al volo o una focaccia o crescenta con la mortadella. Molto carino.
    7. Antica Drogheria Calzolari, in via Petroni 9, prodotti esteri e italiani delle migliori marche, da cioccolatini costosi a vini e champagne.
    8. Scaramagli , in Strada Maggiore 41, che quest'anno ha festeggiato il centenario. Un paradiso per ogni tipologia di food che vi interessi. Dai biscottini di tutte le marche possibili sia italiane che estere, alle cioccolate di qualità, ai prodotti da banco frigo, come pregiati salmoni scozzesi e norvegesi. 
    Un paradiso in cui perdersi, con il suo fascino vintage. Il motto del negozio è Da Scaramagli puoi trovare di tutto. Perchè il 31 di Strada Maggiore è stata la prima ed è l'ultima meta del grande buongustaio, del goloso,  del palato raffinato, ma anche di quelli che vogliono provare, assaggiare. Se quello che stai cercando non è fra quelle mura non esiste.
    9. Drogheria della Pioggia, in via Galliera. Drogheria vecchio stile, di quelle che ti imagini con mille caramelline colorate e cioccolatini, canditi e luverie. Ma anche prodotti per la casa, per la pulizia. Una drogheria vecchio stampo. Imperdibile.
   10. Enologia Augusto Pezzoli, in Piazza Santo Stefano. Non è una drogheria e non vende cibo, ma ricettari, formine per biscotti, miliardi di bottiglie di ogni genere e stile, stampini, mattarelli e tappi di ogni genere. Una tappa obbligata per un rifornimento di tutto quello che si possa desiderare nella propria cucina.
   11.  Sempre sul genere di Pezzoli c'è un bazar per tutti gli accessori da cucina in via Marconi, verso la metà. Vi sarà impossibile non notarlo, tanto è i meraviglioso caos dentro e fuori. Un mondo in cui perdersi e uscire
    con un grande bottino.
   12. In via Saragozza, così come in Via San Felice ci sono tantissime enoteche bellissime, posticini caratteristici. Sarebbe impossibile elencarle tutte quante. Vi consiglio però un bel giretto da quelle parti. Se invece siete amanti del Sud Italia come me non potete perdervi, in via Santo Stefano, l'Enogastronomia pugliese. E' in via Santo Stefano 40, prima dell'incrocio dove si trova la meravigliosa pasticceria Laganà, la riconoscerete perchè all'ingresso è collocato un gigante gesso con un pane pugliese. Il proprietario è estremamente gentile e simpatico, non mancherà di farvi assaggiare ogni suo prodotto, dai pomodorini De Carlo agli orgasmici taralli alla cipolla e uva sultanina. Mai sentiti in vita mia taralli così buoni.
  13. Un altro punto di riferimento per la cucina del Sud è rappresentato dalla Rosticceria/rivendita/ristorantino/bottega I Sapori della Taranta, in Via San Donato 17. Un vero paradiso per chi come me vivrebbe di pasticciotti salentini, parmigiane di melanzana e tutto quanto sia Made in Sud.
  14. Salumeria Dall'Olio, via dei Mille, vicino alla Montagnola. Prodotti genuini e   
       di qualità nel rispetto dell'antica tradizione bolognese. Un paradiso per i   
       vostri acquisti enogastronomici in città e pensierini da riportare. Stupende le 
       signore, vestite con abiti tipici. 
  15. Salumeria Bruno e Franco, Via Oberdan. "La Salumeria " offre una vasta scelta di formaggi tipici regionali e D.O.P., piatti pronti e gastronomia, e un bel assortimento di oli di oliva di ogni regione d'Italia, vini e aceto balsamico tradizionale di Modena. Non mancano marmellate, conserve, e specialità di ogni genere. Di fronte vi è anche un validissimo laboratorio di pasta fresca che produce tortellini rigorosamente fatti a mano secondo la tradizione Bolognese.





3 commenti:

APRANZOCONBEA ha detto...

Carina molto l'idea della guida dove far la spesa e certe spese! Ebbrava la veronic;))

Marina ha detto...

Mi ripeto: salvato e pronto all'uso ;)

Anna ha detto...

Che fame che ci fai venire!! Bravissima