martedì 21 dicembre 2010

il Liquore al cioccolato delle feste...



Ci siamo con le preparazioni per i cesti di Natale..
questi giorni che aspettavo arrivassero da un bel pò di tempo inonderò questa pagina di ricette e ricettine di tutto quello che mi passa per la testa e fra le mani.
Cominciamo con il liquore al cioccolato...
mi scuso per la frettolosità ma è l'1 e 50 e la notte è ancora lunga e io devo preparare un sacco di cose questa notte o sarò spacciata.
domani ho tutte le consegne!
La ricetta è la più veloce che ho trovato, sono sincera...
ma è stato tutta una cosa improvvisata, facevo la fila a queste meravigliose bottiglie al negozietto di Piazza Minghetti da due mesi e alla fine le ho prese e non ci ho pensato più :) e di conseguenza, ieri mi sono messa a spulciare per la rete e questa ricettina con tutte le foto passo a passo è stata quella che mi ha convinta di più...

Ingredienti:

• 200 g di alcool 95°
• 200 g di cacao amaro
• 800 g di zucchero
• 1 lt di latte

Procedimento
•In una pentola dai bordi alti versate il latte e lo zucchero, girate un po' con la frusta e poi aggiungete il cacao sempre girando per non formare grumi.
•Accendete il fuoco e portate ad ebollizione sempre mescolando.
Fate bollire per meno di un minuto e successivamente mescolate facendo raffreddare.
•Mettete la pentola al fresco e lasciate raffraddare completamente.
•Quando la cioccolata è ben fredda versate l'alcool e mescolate per bene.
•Imbottigliate e il liquore è pronto.

semplice vero?


Devo almeno una foto al mio babbo per essere stato sveglio fino a quest'ora e avermi dato un giudizio e avermi anche aiutata nelle foto...come potete vedere una famiglia di persone normali :))

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